Mỡ bò chịu nhiệt bị tách dầu, bảo quan sao cho đúng?

Một trong những câu hỏi thường gặp nhất từ phía khách hàng của chúng tôi liên quan đến hiện tượng tách dầu ở mỡ bò chịu nhiệt. Khi mở thùng mỡ, khách hàng có thể thấy một lớp dầu mỏng trên bề mặt mỡ và cảm thấy lo lắng. Tuy nhiên, một lượng nhỏ dầu tách là hiện tượng hết sức bình thường trong các loại mỡ bôi trơn. Nguyên nhân mỡ bò chịu nhiệt bị tách dầu? Nguyên nhân và cách xử lí? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây:

Nguyên nhân mỡ bò chịu nhiệt bị tách dầu?

Việc mỡ bôi trơn bị tách dầu đến từ rất nhiều nguyên nhân khác nhau:

• Nhiệt độ càng cao càng làm cho sản phẩm nhanh chóng bị tách dầu hơn bình thường
• Tải trọng trong dây chuyền sản xuất quá cao cũng sẽ là mỡ bôi  trơn bị tách dầu. Và điều này là tỉ lệ thuận tải trọng tăng thì hiện tượng tách dầu chắc chắn sẽ nhanh xảy ra hơn.
• Trong quá trình pha chế, nếu người ta lựa chọn một sản phẩm dầu gốc có độ nhớt quá thấp thì cũng sẽ làm hiện tượng tách dầu xảy ra
• Trong một số trường hợp, nguyên nhân không đến từ ngoại cảnh, mà là xuất phát từ các hãng sản xuất. Để tạo nên những sản phẩm đặc trưng của riêng mình, nhiều công ty đã tạo ra một công thức riêng, có thể nói là hoàn toàn khác biệt. Và điều này nhiều khi sẽ dẫn đến tỉ lệ pha chế xa rời với tiêu chuẩn, làm cho việc tách dầu nhanh xảy ra hơn trong quá trình sử dụng

Các dạng tách dầu của mỡ bò chịu nhiệt

Từ nguyên nhân mỡ bôi trơn bị tách dầu, chúng ta có thể chia chúng thành 2 loại chính:

Tách dầu thể tĩnh

Tách dầu thể tĩnh là hiện tượng dầu gốc tách ra khi mỡ được bảo quản hoặc không hoạt động. Điều này có thể xảy ra do nhiệt độ bảo quản, rung động trong quá trình vận chuyển, bề mặt mỡ không bằng phẳng hoặc trọng lực. Tách dầu thể tĩnh thường thấy rõ hơn ở các loại mỡ mềm (NLGI 00, 0, 1) và/hoặc dầu gốc có độ nhớt thấp (ISO 68 trở xuống).

Tách dầu thể động

Tách dầu thể động là hiện tượng giải phóng dầu gốc và phụ gia trong quá trình sử dụng do nhiệt độ hoặc ứng suất cơ học. Tách dầu thể động là cần thiết để mỡ bôi trơn hoạt động hiệu quả. Tuy nhiên, tách dầu thể động quá mức có thể gây ra bởi nhiều yếu tố như bôi quá nhiều mỡ, nhiệt độ cao, nhiễm bẩn, trộn lẫn các loại mỡ không tương thích, áp suất thủy tĩnh, rung động và lực ly tâm.

Cách bảo quản mỡ bò chịu nhiệt

Giống như hầu hết các vật liệu khác, mỡ bò chịu nhiệt sẽ dần dần xuống cấp theo thời gian. Đối với mỡ bò chịu nhiệt, tốc độ và mức độ xuống cấp phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện bảo quản và xử lý mà sản phẩm tiếp xúc.

Mỡ có thể thay đổi đặc tính trong quá trình bảo quản. Sản phẩm có thể bị oxy hóa, tách dầu, thay đổi hình thức, bám bụi bẩn hoặc trở nên cứng hoặc mềm hơn. Mức độ thay đổi khác nhau tùy thuộc vào thời gian bảo quản, nhiệt độ và tính chất của sản phẩm.

Tùy thuộc vào điều kiện bảo quản, một số loại mỡ có thể trải qua quá trình lão hóa, làm cho sản phẩm trở nên cứng hơn và tăng độ đặc hoặc thậm chí mềm hơn. Những thay đổi về độ đặc này có thể khiến mỡ bị thay đổi cấp độ đặc NLGI ban đầu của nó. Hành vi này có thể trở nên trầm trọng hơn bởi điều kiện bảo quản kéo dài. Do đó, nên tránh bảo quản quá lâu

Nếu mỡ bò chịu nhiệt đã hơn một năm tuổi, Viện Mỡ bôi trơn Quốc gia (NLGI) khuyến nghị nên phân tích và kiểm tra độ xuyên kim để đảm bảo rằng mỡ không có thay đổi nào về độ đặc ~ cấp NLGI.

Như đã đề cập ở trên, mỡ bò chịu nhiệt có xu hướng tách dầu trong quá trình bảo quản. Tốc độ tách dầu từ mỡ sẽ tăng theo thời gian và thay đổi tùy theo nhiệt độ bảo quản. Lý tưởng nhất là mỡ bôi trơn nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong nhà, không quá 86 độ F (30 độ C) và duy trì trên 32 độ F (0 độ C).

Không có gì lạ khi tìm thấy các thùng chứa mỡ bôi trơn trong khu vực bảo quản có nhiệt độ cao tới 130 độ F (54 độ C). Các khu vực lưu trữ này cũng có thể tiếp xúc với các chất gây ô nhiễm như hạt rắn, bụi bẩn, độ ẩm hoặc nước mưa, có thể làm giảm nghiêm trọng chất lượng của mỡ bôi trơn.

Không bao giờ để hộp đựng mỡ bôi trơn tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc cất giữ ở khu vực gần nguồn nhiệt như ống hơi nước, lò nung, cabin xe tải trong thời tiết nóng, v.v. Điều này sẽ chỉ làm trầm trọng thêm tốc độ giải phóng dầu có thể xảy ra.

Luôn bảo quản mỡ bôi trơn trong bao bì của nhà sản xuất và đậy kín hộp cho đến khi cần sử dụng. Lau nắp hộp trước khi mở và luôn sử dụng dụng cụ và thiết bị sạch sẽ khi xử lý hoặc bơm mỡ. Sau khi sử dụng, hộp đựng phải được đóng lại ngay lập tức và giữ kín. Trước khi đặt nắp trở lại hộp, hãy lau sạch hạt răn, bụi bẩn hoặc mỡ thừa có thể đã tích tụ.

Phương pháp kiểm tra tách dầu

Có một số phương pháp để kiểm tra tách dầu có thể kế đến như:

• Thử nghiệm tách dầu áp suất của U.S. Steel – Thử nghiệm này được sử dụng để đo các đặc tính tách dầu và khoá bánh của mỡ bôi trơn trong các điều kiện cố định, cho biết độ ổn định của mỡ bôi trơn dưới áp suất cao và khe hở nhỏ trong hệ thống bơm mỡ tập trung.
• ASTM D-4425 Tách dầu khỏi mỡ bằng máy ly tâm – Phương pháp này đánh giá xu hướng tách dầu của mỡ bôi trơn khi chịu lực ly tâm cao.
• Phương pháp Trabon 905A – Thử nghiệm này được sử dụng để dự đoán xu hướng tách dầu của mỡ bôi trơn khi chịu áp suất trong hệ thống bôi trơn tập trung.

Mặc dù mỡ bôi trơn có thể cho thấy khả năng chống chảy dầu và tách dầu tốt trong các thử nghiệm tĩnh và động này, việc bảo quản và xử lý mỡ bôi trơn đúng cách vẫn là những yếu tố chính để đảm bảo rằng nó có thể thực hiện tốt công việc của mình.

Kết luận

Để đảm bảo độ sạch của mỡ và ngăn ngừa sự tách dầu quá mức trong quá trình bảo quản, các kỹ thuật xử lý và bảo quản cơ bản sau đây được khuyến nghị:

• Không sử dụng mỡ bò chịu nhiệt đã được bảo quản trong thời gian dài trừ khi tình trạng và độ sạch của chúng có thể được xác minh bằng phân tích trong phòng thí nghiệm.
• Nếu nghi ngờ hoặc đã xảy ra tình trạng trộn lẫn ngẫu nhiên, hãy tham khảo ý kiến nhà cung cấp dầu mỡ bôi trơn hoặc tiến hành kiểm tra khả năng tương thích.
• Phòng bảo quản phải tách biệt với các khu vực ô nhiễm như mảnh vụn kim loại, bụi, bụi bẩn, hơi hóa chất hoặc hơi ẩm. Căn phòng phải được sưởi ấm, thông gió tốt và chứa các phụ kiện sạch sẽ. Nhân viên cũng nên được đào tạo đúng cách về kỹ thuật bảo quản, kiểm soát hàng tồn kho và các kiến thức khác để ngăn ngừa ô nhiễm.
• Các thùng chứa mỡ bôi trơn phải được dán nhãn rõ ràng với ngày nhận, loại và nhãn hiệu mỡ, v.v. Các dấu hiệu này phải được giữ ở vị trí dễ đọc.
• Bảo quản mỡ bò chịu nhiệt trong thùng chứa ban đầu của nó cho đến khi được sử dụng. Phuy, xô, thùng, hộp phải được để trên sàn và được hỗ trợ bởi giá đỡ, bệ hoặc khối cao ít nhất vài inch.
• Không bao giờ để hộp đựng mỡ bôi trơn không được che đậy, che đậy không đúng cách hoặc mở. Giữ chúng kín giữa các lần sử dụng. Nếu các thùng chứa được bảo quản bên ngoài, một tấm bạt canvas nặng, tấm nhựa hoặc thậm chí đôi khi là một cái lán có thể được sử dụng làm vật che chắn để tránh nước hoặc bụi bẩn. Phuy, xô, thùng phải được nâng lên khỏi mặt đất và lưu trữ ở hai bên hoặc nghiêng một góc 45 độ để ngăn không cho hơi ẩm hoặc bụi bẩn lọt vào sản phẩm qua các lỗ rất nhỏ do chân không được tạo ra bên trong khi thay đổi nhiệt độ bên trong thùng chứa.
• Bất kỳ dụng cụ nào được sử dụng để xử lý hoặc phân phối mỡ bôi trơn phải được làm sạch trước khi sử dụng.
• Không bao giờ sử dụng mái chèo hoặc thìa gỗ để loại bỏ hoặc chuyển mỡ bôi trơn từ thùng chứa sang súng bơm mỡ hoặc các loại hệ thống phân phối khác. Thực hành này có nguy cơ gây ô nhiễm cao.
• Nếu sử dụng máy làm ấm thùng, nó phải có một số loại cơ chế điều chỉnh nhiệt độ. Không làm nóng mỡ trên 75 độ F và không được để máy làm ấm thùng qua đêm hoặc không có người trông coi. Điều này có thể khiến mỡ bò chịu nhiệt dễ dàng tách dầu gốc hoặc thậm chí đặc lại do quá trình oxy hóa và ứng suất nhiệt.
• Không bao giờ sử dụng đèn khò hoặc ngọn lửa trần để làm ấm hộp đựng mỡ bôi trơn. Điều này có thể ra nguy cơ cháy nổ.
• Quản lí chặt chẽ hồ sơ kiểm kê sử dụng riêng cho từng sản phẩm. Theo dõi lượng mỡ bò chịu nhiệt được sử dụng và trên máy hoặc thiết bị nào sẽ giúp bạn theo dõi chính xác lượng mỡ bò chịu nhiệt.
• Ưu tiên sử dụng thùng mỡ có hạn sử dụng ngắn hơn.
• Trước khi lưu trữ hoặc sử dụng mỡ bò chịu nhiệt, hãy kiểm tra các thùng chứa đã nhận xem có bị hư hỏng nào không, chẳng hạn như vết lõm nghiêm trọng, ăn mòn hoặc ẩm.
• Nên sử dụng một số loại hệ thống mã hóa và gắn thẻ để xác định chủng loại của các loại mỡ bò chịu nhiệt khác nhau.